본문 바로가기
test15 test15 [사진] [글] - 더보기
[대표제품4] 다송원(茶松園)의 프로폴리스 농가직구 소개 [대표제품4] 다송원 양봉원(茶松園 養蜂園)의 프로폴리스 농가직구 소개 [다송원 양봉원][대표제품4][농가직구][농가직거래] 다송원 양봉원 다송원 양봉원(茶松園 養蜂園)의 프로폴리스 농가직구 소개 프로폴리스(Propolis)는 꿀벌들이 자신들의 생존과 번식을 위하여 여러 가지 식물들에서 채취한 수지(樹脂)와 같은 물질에 꿀벌의 타액과 효소 등을 혼합하여 만든 물질입니다. 꿀벌들은 이렇게 만들어진 프로폴리스를 봉상(蜂箱 ; 벌통, 벌집)의 틈이 난 곳에 발라 병균이나 바이러스 및 말벌이나 쥐 같은 외적들을 방어하고, 유충의 산란과 성장, 그리고 식량인 꿀이 적절히 숙성되고 보관하기에 적절한 위생상태를 유지합니다. 특히 여왕벌이 소방(巢房)에 산란을 할 때 일벌들이 소방을 청소한 후 프로폴리스를 바름으로서 .. 더보기
[대표제품2] 다송원(茶松園) 꿀 ＠ 2017, 최상의 꿀로 판명! 다송원(茶松園) 꿀 ＠ 2017, 최상의 꿀로 판명! [다송원 양봉원][대표제품2][농가직구][농가직거래] 다송원(茶松園) 꿀 ＠ 2017, 최상의 꿀로 판명되다 ! ----------------------------- 다송원(茶松園) 꿀 탄소동위원소비 검사결과 통지 20170628 다송원(茶松園) 꿀, #1 수분 16.7%, 당도 81.8%, 탄소비 -24.03 #2 수분 17.3%, 당도 81.3%, 탄소비 -24.27 ----------------------------- 탄소동위원소 검사법 1. 탄소동위원소 검사법이란, 벌이 꿀을 채집(빨아들이는)하는 C3 식물군(밀원식물)의 탄소동위원소 비율이 -22~-33 이고, 여기서 만들어진 벌꿀의 경우 탄소동위원소 비율이 -23.4~-26.4 의 범위를 갖.. 더보기
[대표제품1] 다송원(茶松園)의 오곡 식초 농가직구 소개 전통곡물 오곡 식초 (천기누설) [다송원 양봉원][대표제품1][농가직구][농가직거래] [사진] [글] 전통곡물 오곡 식초 (천기누설) 장락산인(長樂山人) 2018,02,08 천연발효식초 건강법의 비밀 ※오곡 1)현미 2)기장 3)차조 4)수수 5)보리 ■ 전통방식으로 만드는 전통발효 오곡식초 전통식초는 만드는 과정부터가 특별하다. 좋은 술을 만들어야 좋은 식초를 만들 수 있다. "알코올 발효에 관여하는 미생물들, 예를 들면 효모 같은 것들이 발효를 해서 나온 산물이 바로 술이다. 즉 알코올이다. 이 알코올에 다시 아세토박터와 같은 초산균이 작용을 하면 우리가 아는 식초가 되는 것이다." (노봉수 서울여자대학교 식품공학과 교수) 식초가 되려면 2번의 발효과정이 필요한 것이다. 효모가 곡물의 당분을 먹고 알.. 더보기

티스토리툴바